白酒行业总共19只股票，分为三个层次，高端的茅台，五粮液，次高端的泸州老窖，洋河股份，沱牌，山西汾酒，中端的古井贡，口子窖，酒鬼酒，水井坊，剩下的就是低端酒。
2017年是白酒牛年，但并非所有的白酒都涨了，其中5只还跌了，8只涨了20%-60%，6只涨了XXX。涨的最高的并非茅台，五粮液，而是水井坊，汾酒，沱牌。
是什么驱动白酒上涨?虽然都是涨，但其实理由不一样，比如老白干上涨是因为混改成功了，业绩兑现，涨的次序也不一样，先是中端酒恢复，然后是高端和次高端恢复。
那为什么2014年是中端酒先涨?
在2012年白酒塑化剂事件中，古井贡酒等中端酒跌的很厉害，所以在2014年见底之后强烈反弹，这就是他们首先涨的原因，属于估值修复，而茅台在2012年没有怎么跌，涨的当然慢一些。
高端白酒就是白酒的基本面，小白们不知道如何买白酒股，就直接买高端的茅台和五粮液，但是次高端的弹性要大于高端的，也就是说在同样经历熊市后，次高端白酒的跌幅一定比高端酒大，之后的反弹幅度也会更大，这就是2014年白酒开始恢复后，茅台，五粮液涨不过水井坊，沱牌的原因。
而低端白酒就不要投资了，竞争非常激烈，行业向龙头集中，没有多少空间生存了。
为什么感觉白酒行业股票都是牛股？
为什么中端白酒的弹性大?看看他们的市值和业绩之间的关系
1 业绩弹性，水井坊总市值才200亿，汾酒是500亿，沱牌是140亿，而茅台是1万亿，多卖出20亿对茅台也许纹丝不动，而对于小市值的白酒来说，就是业绩XXX的增长，股价当然涨的比茅台高，这就是业绩弹性。
2 价格弹性，赚茅台的钱，第一波是先赚企业盈利的钱，然后赚估值上升的钱，而赚沱牌，水井坊这类小市值白酒的钱，更多的是估值的钱，先是估值修复，然后估值高涨。
来自网友波士财经的观点 回答时间：2020-07-19 14:42:23
其中的道理并不复杂。
消费品经常成为股市的牛股，这几乎是全球股市的一个定律。白酒也是消费品，白酒行业的股票在A股中比较牛气，也符合全球定律。
有人建议长线持有白酒股票，其实是有一定的道理。这些道理包括：白酒股票经营业绩也是逐年向好，这是一个基本面;白酒股票，很多也是基金的重仓股，抬升的力量不容小视。
白酒业绩走高，跟它的价格走高有关系。价格走高，有产品品质、有市场需求的因素在内，也有一些其他因素。前些天，人民日报海外版发表文章《变味的茅台，谁在买单?》，点明茅台“权力的供品”和“官场腐败的硬通货”。
从这个角度说，白酒行业股票并不能稳稳地站住牛股。定制礼品受限后，实际上茶产业受到了比较大的影响，而且这个影响一直延续到现在。对很多茶企来说，此前的批发一去不复返，而零售成为大家全力打拼的方向。
股市是有周期性的，随着时代的变迁，行业也会有周期性的。所以现在意义上的牛股，并不意味着在未来也还会是牛股。
转载请注明：南京天鼎怎样网 » 为什么感觉白酒行业股票都是牛股？